爬叉是什么1
文章插图
爬叉是金蝉 。金蝉是动物界节肢动物门、昆虫纲、同翅目、蝉科昆虫的代表种 , 具有渐变态的生物学特征 , 一生经过卵、若虫、成虫3各阶段 , 若虫又有多种俗称 , 如节老龟、罗锅、爬衩黑蚱蝉、知了龟、知了猴、爬叉等 。
小时候经常吃妈妈炒马唧聊 , 很多地方叫爬叉 , 鲜香美味越嚼越香2有一种食物叫做小时候的味道 , 那就是马唧嘹 , 我不确定这几个字对不对?还有很多地方叫爬叉 。
记得小时候 , 一到夏天的晚上 , 我和几个小伙伴就一人拿一个罐头瓶 , 在院子里找马唧嘹 , 其实白天也可以找到 , 看到一个像蚂蚁窝一样的小洞 , 用手指轻轻一挖 , 就会出现一个大洞 , 里面肯定会有一只马唧嘹 , 找个小棍放进洞里 , 过一小会马唧嘹就会自己顺着小棍爬上来 , 捉住就放进罐头瓶里 , 那会捉马唧嘹只有一个目的 , 那就是吃 。晚上睡觉前再出来转一圈 , 拿着手电筒在地上和树上照来照去 , 就会发现树上爬了很多马唧嘹 , 每天都能找到很多 , 拿着罐头瓶回家交给妈妈 , 让妈妈把马唧嘹洗干净放盆里 , 撒点盐腌制一个晚上 , 第二天早上用油直接炸着吃 , 真的是太香了 。
前几天弟弟来我家 , 专门从老家买了一些马唧嘹给我带回来 , 是经过焯水的 , 放冰箱冷冻 , 今天忍不住炒了一盘 , 老公说特别好吃很香 , 就尝了2个 , 还是大宝直接剥好皮把中间肉给我吃 , 还是小时候的味道 , 又咸又香 , 刚好也给大家分享一下做法 。
【爬叉是什么颜色 爬叉是什么】《所需食材》
马唧嘹适量、食盐一勺、烧烤调料适量 。
《制作过程》
马唧嘹从冰箱里取出来 , 洗干净用清水泡一会 。
马唧嘹控干水分 , 撒上一勺盐 , 搅拌均匀腌制30分钟 。
起锅烧油 , 油比平时炒菜放的量稍微多一点就可以 , 因为不想吃太多油炸食品 , 就用的炒的方法 , 相对比较少油 , 也更健康 。
也可以先放葱姜蒜爆香再倒入马唧嘹 , 我是懒直接放的马唧嘹 , 翻炒一会转小火继续翻炒 , 一定把马唧嘹的水分炒出来才会更香更好吃 。
最后炒熟出锅装盘 , 再撒点烧烤调料更美味 。
我是只做就吃了2个 , 最近胖了7-8斤 , 要控制体重 , 老公和大宝说特别好吃 , 俩人把一盘吃光光 , 小宝吃了一个就不吃了 , 我家小儿子是个颜值控 , 看到实物颜色不好看 , 他就坚决不吃 , 还是小时候的味道 , 又咸又香越吃越美味 , 越嚼越香 , 这种美食你吃过吗?
快乐生活从早餐开始 , 今天的炒爬叉你学会了吗?如果你对我做的饭菜有任何意见或者建议 , 也欢迎大家在评论区留言 , 继续关注我 , 每天教你不一样的美食 。
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