gooseberry是什么水果 goosberry怎么读( 四 ) _百科达人

“天上飞着神奇鸟，地上长着神秘果” 。奇异鸟也有着毛绒绒的短羽毛，且颜色接近，高度形神合一。
新西兰人给这种来自中国的奇怪水果，赋予了新西兰味儿的品牌特征和文化意义。
几维鸟与奇异果
改头换面后，奇异果声名大振，从外国怪货一跃成为魔力黄金果。
20世纪60年代，有商品目录上打出广告：“最好立刻订购，奇异果比潜水艇上的纱窗纱门还紧俏。”
火爆程度可见一斑。
02
把猕猴桃生意做到世界第1，卖到中国
现在，新西兰奇异果每年生产近8000万箱，销售遍及世界70多个国家和地区，占全球奇异果市场总销量的33%，稳居TOP1宝座，产值高达250亿美元（将近1800亿人民币）。
今年3月，新西兰黄金奇异果的出口总值达到1.87亿新元，和去年同期相比，增加了1.05亿新元，创下单月出口总额历史新高。
据新西兰统计局的数据，新西兰奇异果的价格在去年12月达到巅峰，强势上涨32%，平均价格为每公斤8.27美元，而在2018年12月份，每公斤价格为4.24美元，近乎翻了一番。
小小的奇异果，为新西兰赚回来大量外汇。
有人得意，就有人失意。
新西兰奇异果大放异彩下，中国猕猴桃的发展却有些坎坷。
中国猕猴桃种植面积约18万公顷，远超新西兰的1.35万公顷，但产值总额仅占世界猕猴桃产业的2% 。
而在价格上，这种落差更为明显。
一边是一个售价高达12-30元的奇异果，一边是4-8元每斤的土生猕猴桃。
背后的经济效益，差距那就不是一点半点了。
更让不少业内人士感到可惜的是，中国猕猴桃的产量是新西兰5倍，但新西兰却把20%的奇异果卖给了中国。
而且，供不应求，中国已成为新西兰奇异果第一大出口目的地。
源自中国的东西，却被国外击败。
中国猕猴桃业也不甘心，进行过反击。
1980年代，武汉植物园曾经自主选育出黄心猕猴桃，可惜最后只能把专利卖给意大利。
新西兰奇异果的成功堪称传奇，但又远远不止于传奇。
03
每年花2.5亿进行奇异果研发
创新是品牌的灵魂，农产品是同质化非常严重的领域，如果不另辟蹊径，路会越走越窄。
所以，新西兰奇异果产业，每年不惜耗费超过2.5亿元人民币，专门用于奇异果科研，改良技术，开发新品种。
远一点的，比如，1991年，新西兰通过种间杂交，成功培育出著名的金奇异果，风靡全球。
又像是2015年，新西兰推出的“阳光金果”，也是经过14年精心培育才得到的。
因为是专利品种，所以，新西兰在全球猕猴桃市场上拥有更强的定价权。
巨额的科研投入，换来丰厚的回报。
佳沛在2018和2019共卖出1.672亿个标准箱奇异果，全球范围内由销售奇异果及发放阳光金果(Sun Gold)种植许可带来的营收达到31.4亿新元（超过140亿人民币）。
不光是水果，还是其他农产品，或者工业，技术永远占据着重要地位。
04
组建国家队，举全国之力做大奇异果产业
30多年，新西兰奇异果不断刷新记录的背后，不是单打独斗，而是举全国之力。
实际上，新西兰奇异果也曾生死一线。
狂热的风口下，新西兰一度产生了超过2700个奇异果品牌。
小农小户分散种植、各自为政，产品参差不齐，口碑受挫，特别是1988年又遭到美国的反倾销调查，整个新西兰奇异果产业濒临灭顶之灾。
随后，“新西兰奇异果营销局”成立，把出口渠道整合为统一的销售出口。
同时，由2000多位果农共同出资入股，产权100%归于果农，并根据股份多少进行年终分红。
还推出“ZESPRI”（佳沛）作为唯一品牌名称。
抱团，成立国家队，这样果农们在上游源头也有着很强的控制力。
新西兰还规定，任何以个人名义出口奇异果都是违法行为，政府也常年源源不断提供经费资助，用于奇异果产业的基础性研究。
后来，营销局更名“ZESPRI新西兰奇异果国际有限公司”，旗下设立行销子公司，全面负责新西兰奇异果在全球销售，把农民利益与公司利益最大化联合在一起。
而今，从研发、种植、收获、储藏、分拣、包装、运输到出口等各个环节，新西兰奇异果已形成了高效、完整的产业链，每项标准单独拎出来，都能吊打其他挑战者。
比如，为确保奇异果已达到可采收的品质标准，每年佳沛公司都会派专人检测甜度、硬度、零残留、果肉与水分比例等指标，只要存在一点偏差，就会毫不犹豫丢弃。