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1、挑选大粒、饱满、圆润的黄豆,将黄豆洗净,准备一个大小适宜的碗或盆,把黄豆放入其中,倒入自来水浸泡黄豆 。黄豆发胀后将水倒掉;
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2、将泡好的黄豆倒入筛子,蒙上遮阳的布,然后淋水,下面用碗接着,以免淋黄豆的水到处流;
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3、后续一天换两次水,早晚各一次,每次使用温水,等到长出芽即可食用 。
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