盛夏是桃李满天下的季节 ， 李子除含有丰富的糖分、果酸、红萝卜素、维生素B1、B2、C ， 以及钙、磷、铁等多种营养素外 ， 还含有多种氨基酸 ， 这使它风味独特 ， 且富有营养 。李子能促进胃酸和消化酶的分泌 ， 有增强胃肠蠕动的作用 ， 故消化不良者食之尤宜 。李子除供鲜食外 ， 还可制作蜜饯、李脯、话李、李干、果酒、罐头等 。
李子有很好的药用价值 ， 中医认为 ， 李子味甘酸 ， 性平 ， 具有清肝涤热、生津利水的功效 ， 适用于阴虚内热、咽干唇燥、津少口渴及水肿、小便不利等症 。按中医五行学说 ， 李子在五果中属木 ， 肝为木脏 ， 故肝病宜食之 。现将李子的药用价值介绍如下：
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消化不良：早晚各吃新鲜李子1～3个 。
阴虚内热、咽干唇燥：鲜李子适量 ， 洗净去核 ， 捣烂绞汁 ， 每次服25毫升 ， 每日2～3次 。
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津少口渴：鲜李子适量 ， 去核后浸于白糖中 ， 2周后食用 ， 每次5个 ， 每日2次 。
肺经燥热、咳嗽无痰：李子生食 ， 或加蜂蜜煎膏服 ， 每次15毫升 ， 每日2次 。
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肝硬化腹水：李子洗净鲜吃 ， 每次4～6个 ， 每日2次 。
虚劳骨蒸、消渴：鲜李子（去核）适量 ， 洗净捣烂绞汁冷服 ， 每次25毫升 ， 每日3次 。
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慢性咽喉炎：取酸李子2～3个 ， 连核捣烂 ， 加少许盐 ， 以开水冲匀 ， 待放冷含其汁液漱口 ， 每日多次 。扁桃腺炎、牙周病、口舌生疮也可用此方 。
跌打损伤：李核仁10～15克 ， 水煎服 。
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此外 ， 古人认为李子还有护肤美颜之功 。《本草纲目》中说 ， 将李子核仁去皮研细 ， 用鸡蛋清调和 ， 临睡前涂于脸上 ， 早晨用水洗去 ， 连续使用一段时间 ， 可治妇女面黑干、脸生黑斑 。《普济方》中说 ， 李子花与梨花、樱桃花、蜀葵花、红莲花、白莲花、旋复花等研细为粉用于洗面 ， 百日光洁如玉 。
文字：《医药星期三》
图片 | 网络
编辑 | 彭海波 朱德珍 曹琤媛
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