藏红花的功效与作用禁忌及食用方法藏红花的功效与作用藏红花一次喝多少根 _红

吴文博河北省石家庄市中医院
藏红花用药部位是柱头
藏红花又名西红花，为鸢尾科植物番红花的干燥柱头。
柱头位于雌蕊的顶端，是接受花粉的部位，柱头成熟时为花粉萌发提供必要的物质与识别信号，一般膨大或扩展成各种形状。

柱头采收：
具体是10月底到11月初之间，初开花的时候就要采摘，因此采摘时间也是这时候。最好在早上10点之前采摘，品质更好。花朵上的花丝刚露出头就开始采摘，这时候采摘的花朵最佳，不宜过早或过晚。采下的花朵需要及时取下花丝，取丝时先轻轻地将花瓣剥开，然后取下三根红色的花丝，取下的花丝要求三根不相连，且不带黄根。
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真假鉴别

取本品浸水中，可见橙黄色呈直线下降，并逐渐扩散，水被染成黄色，无沉淀，柱头呈喇叭状，有短缝。在短时间内，用针拨之不破碎
功能
具有活血化瘀，凉血解毒，解郁安神的功效。用于经闭症瘕，产后瘀阻，温毒发斑，忧郁痞闷，惊悸发狂。
食用

藏红花属于天然名贵补品，泡水喝是最有效的。
饮用方法：每次用开水冲泡5-10根，待水温合适后饮用，可多次续水，一般续水3次左右连藏红花花丝一起吃下。特别注意的是藏红花泡水喝必须坚持，可以每天坚持饮用或隔一天喝一次。

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