冷冻食品外包装消毒记录表 冷冻食品外包装如何消毒

【冷冻食品外包装消毒记录表 冷冻食品外包装如何消毒】冷冻食品外包装可以使用酒精消毒,将纯度为75%的酒精喷洒在外包装上,擦拭均匀后等待自然挥发,或者将白醋涂抹在冷冻食品外包装上,也可以杀死附着的细菌,另外冷冻食品需要完全加热后再食用,高温可以将细菌全部杀死 。
冷冻食品外包装怎么消毒

冷冻食品外包装消毒记录表 冷冻食品外包装如何消毒

文章插图
1、酒精消毒
冷冻食品外包装需要使用酒精消毒,纯度为75%的酒精具有极其的杀菌作用,将其喷洒在冷冻食品外包装上,然后均匀的涂抹在外包装的表面,等待酒精自然挥发即可起到消毒的作用 。
2、白醋消毒
冷冻食品外包装可以使用白醋消毒,用毛巾蘸取白醋涂抹在冷冻食品外包装上,此时外包装上的细菌在白醋的作用下基本被杀死,之后使用清水将冷冻食品外包装重新干净,最后放入冰箱进行冷冻 。
3、完全加热
冷冻食品需要完全加热后再使用,一般情况下食物烹饪到70到80度之间即可杀死其中的细菌,同时要将冷冻食品内部完全加热,冷冻食品温度较低,所以加热的时间需要适量的延长 。