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【粿条是什么? 粿条是什么材料做的】粿条是用米粉做的 。粿条与河粉看起来差不多，但是粿条不同于河粉，其口感比河粉更具弹性，米浆含量更高，米味更重，颜色偏不透明乳白色 。粿条通常比河粉厚，宽度比河粉窄，口感顺滑爽口 。粿条是广东潮汕有名的地方小吃，这种小吃是用米粉浆薄层蒸熟晾凉之后，切条备用的小食半成品 。
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