蒲公英是可以生吃的 ， 可以凉拌当菜吃 ， 也可以晒干后泡茶喝 ， 能够起到清热解毒的作用 ， 对治疗泌尿系统感染疾病以及皮肤类疾病也有一定的辅助作用 。由于蒲公英性寒凉 ， 不能进食太多 ， 否则会体寒 。蒲公英生吃
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1、来源
【蒲公英可以生吃蘸酱吃吗 蒲公英可以生吃吗】蒲公英又叫婆婆丁、谷谷丁 ， 草本植物 。分布广泛 ， 田野、路边随处可见 ， 花、叶、根均可作为药材 。
2、吃法
最常见的食用部位是叶子和茎 ， 凉拌、清炒、下汤等都可以 ， 味道也不错 。比较能让大家接受的吃法是晒干泡水喝 ， 有清热解毒、护肝防癌的功效 。
3、注意事项
由于蒲公英性寒 ， 月经期间、孕期以及脾胃虚的人是不能服用蒲公英的 。
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