魔芋不可冷冻存放 。冷冻不仅会影响口感，还会使其中的水分冻结成颗粒，吃的时候不好解冻，解冻的时候容易变成“一滩烂泥"，营养成分也会大大流失，所以不要冷冻魔芋 。
魔芋怎么储存
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正常情况，魔芋可以放冰箱保存，冰箱保鲜室可以保证水分不流失，而且还可以避免微生物滋生，营养成分也不至于流失太多 。但是切记是冷藏不是冷冻 。
在冰箱中保存魔芋，可以将魔芋浸泡在水中，也可以是盐水中，直接放到冰箱里面即可，保存过程中要常换水，以免坏掉 。
【魔芋能冷冻吗? 魔芋可以冷冻存放吗】魔芋可以放冰箱，但是不宜放太久，一般3—4天，放太久依然还是会水分流失，如果没有冷藏条件，也可以放在通风阴凉处保存 。
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