什么食物含维生素c含量高 维生素C有什么生理功能

维生素C有什么生理功能1

什么食物含维生素c含量高 维生素C有什么生理功能

文章插图
1、促进骨胶原的生物合成 。利于组织创伤口的更快愈合 。
2、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢,延长肌体寿命 。
【什么食物含维生素c含量高 维生素C有什么生理功能】3、改善铁、钙和叶酸的利用 。
4、改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢,预防心血管病 。
5、促进牙齿和骨骼的生长,防止牙床出血 。
6、增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力 。
什么食物含维生素c含量高2不同蔬果的维生素C含量不同
第一层:鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子每100克中的维生素C含量超过100毫克
第二层:青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花每100克中维生素C含量超过50毫克
第三层:白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜每100克中维生素C含量超过30——50毫克 。
哪些食物富含维c31、橙子100克新鲜橙子中维生素C的含量可达到49毫克,比梨子、苹果、香蕉分别高10被、16倍、8倍,除此以外,橙子中含富含维生素B、烟酸、磷、铁、钙等营养成分 。常吃橙子可以促进血液循环,降低胆固醇和血脂 。
2、猕猴桃猕猴桃又名为奇异果、长生果,果肉绿似翡翠,味道清香酸甜,形状好似桃子,因猕猴喜欢吃,所以称为猕猴桃 。每100克新鲜猕猴桃果肉中富含100毫克以上维生素C 。每天食用一个猕猴桃,就可以满足人体所需维生素C 。
其他富含维生素C的水果有樱桃、鲜枣、苹果、梨子、草莓、柿子 。
3、花椰菜花椰菜俗称为菜花,风味鲜美,粗纤维少,营养价值高,100克花菜中含有88毫克维生素C 。花菜可以提高人体免疫功能,促进肝脏排毒,改善体质,提升抵抗力 。每餐食用70克左右花菜,即可满足人体所需维生素C 。
4、白菜每100克白菜中维生素C的含量为51毫克 。白菜不仅具有食用价值,还具有药用价值,丰富的纤维素可以促进肠道蠕动,促进消化,防治结肠癌 。
富含维C的食物有哪些?富含维C的水果和蔬菜
5、红薯每100克红薯中,维生素C的含量为30毫克,也属于高含量的蔬菜,而且红薯中的维生素C不论是经过煮、炸还是烤,都不容易受到破坏 。
其他富含维生素C的蔬菜有柿子椒、番茄、菠菜、苋菜、空心菜等 。
6、补充维C需适量尽管维生素C具有美白、防心血管疾病、提高免疫力的作用,但一次性摄入过量维生素C会对增加肾脏负担,引起中毒,所以即便缺乏维生素C,应该每日适量补充,而不是一次性大剂量补充 。