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【集成灶蒸馒头用纯蒸汽还是高温蒸 集成灶蒸馒头用哪个盘】集成灶蒸馒头用有孔蒸盘 。集成灶蒸箱款配有一个有孔蒸盘和一个无孔蒸盘，不同的食物在蒸煮过程中需要不同的容器，如蒸馒头类的食物建议使用有孔蒸盘，然后将无孔蒸盘放在下方，防止食物中的水滴落在发热盘里 。因为无孔蒸盘在蒸箱工作的时候，会积聚水汽，会使馒头粘在蒸盘上，还有可能影响食物的口感，而在蒸制汤汁类的食物时，使用无孔蒸盘即可 。
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