可以使用用铝盆解冻冻肉,铝制品有极强的导热性,把冻肉两端紧贴在铝锅上时,冻肉就通过铝盆迅速和周围空气做热交换,不停的热交换后,冻肉就会在很短的时间化开了 。
牛肉解冻的办法
文章插图
在冰冻的肉表面涂抹上一些食用盐,然后加入冷水来浸泡,大概十分钟左右的时间,就可以让肉解冻,对肉质也没有任何影响 。
【怎么快速解冻牛骨头 怎么快速解冻牛肉】将冻牛肉放在密封的食品袋中,然后放在冷水中解冻 。
将冻牛肉放在冰箱的冷藏箱(不是冷冻箱)中缓慢解冻 。
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