热奶宝是最近很流行的一种网红小吃 , 它的做法比较简单 , 食材制作比较方便 , 很多人都会自己在家做热奶宝 。热奶宝的外形和冰淇淋很相似 , 但是两者有很多的区别 , 它们的食材不一样 , 味道和口感也是不一样的 。
【奶淇淋是什么 热奶宝是冰淇淋吗】
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热奶宝是冰淇淋吗它不是冰淇淋 , 但是外形很像冰淇淋 。
热奶宝被称作秋冬版“热淇淋”——血糯米配奶油 , 装进脆皮筒 , 这种新奇吃法 , 引发全网打卡 , 大家纷纷寻找热奶宝 。
冰淇淋脆筒上放上软糯香甜的黑糯米 , 再涂抹上奶油 , 还可以加上芋泥、栗子泥等配料来创新口味 , 这样的“冬日版冰淇淋”成为许多人喜爱的秋冬甜点 。
除了原味的热奶宝 , 还有创新口味 , 加上栗子泥、芋泥或是巧克力碎、麦片等 。很多集市小店在菜单上加了热奶宝 , 热红酒、热奶宝、热咖啡 , 暖烘烘的冬日氛围感就铺面而来 。
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热奶宝和冰淇淋有什么区别1、食材不一样
热奶宝一般都是用血糯米、黑米以及紫米 , 加上奶油和其他一些配料制作而成的 , 冰淇淋是用饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、凝冻、等工艺制作而成的冷冻食品,上面还会添加果干、巧克力碎等增加口感 。
2、味道口感不一样
热奶宝是用温热的糯米做的 , 吃起来是热的 , 糯米软软糯糯的 , 还有奶油的香甜味道 , 冰淇淋是冷冻的 , 所以吃起来冰冰凉凉的 , 会有比较浓郁的奶香味 , 甜甜的 。
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热奶宝的做法食材:
紫米100g、糯米100g、黑米100g、冰淇淋脆筒、动物淡奶油、奥利奥碎 (自定义小料) 。
1、血糯米用电饭煲煮熟 , 然后加入适量的白糖和炼乳搅拌均匀
2、奶油加糖打发 , 打发到硬挺的状态
3、在脆筒底部先铺一层奶油 , 然后加一层血糯米 , 再加一层淡奶油 , 最后加上奥利奥碎
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