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盐菜烧肉是大家都非常熟悉的菜了 ， 吃起来又香又下饭 。这里我就来介绍盐菜烧肉的简单做法 。
将五花肉洗净切成小块备用
将盐菜用水浸泡15分钟洗净拧干水份备用
将蒜、姜切好备用
将锅烧热放适量精炼油 ， 将备好的五花肉、蒜和姜倒入锅中爆炒 ， 不要炒太久 ， 只要见有油出就可以 ， 然后倒入适量料酒炒一下 。
将事先备好的盐菜倒入锅内翻炒 ， 充分与肉混合 ， 然后倒入水 ， 水要没过肉上面
将火开大 ， 盖上锅盖将水煮开后 ， 再将火调小 ， 煮20分钟后 ， 将盐、酱油少许的糖放入 ， 再翻炒充分 。
【咸菜烧肉做法 盐菜烧肉简单做法】大火收汁后就可以收工了 ， 一盘很好吃的盐菜烧肉就出来了 。
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