杀猪的工序杀猪的流程是什么 _生活百科

文章插图
生活中白猪肉是必不可少的，每次饭桌上都会出现一道菜，猪在农村是最常见，但是在我们这里城市是没有的。
首先，我们需要把需要宰杀的猪，用水冲洗干净，然后再准备把杀猪刀加杀猪刀加一个接血的盆子。
【杀猪的工序杀猪的流程是什么】然后在用抓猪的铁钩和三个人和四个人来到这里把他拉出猪圈就可以
除了猪圈之后我们就直接把他放在两个长长的板凳上面，然后就头朝一面，尾巴朝一面。
现在就直接把盆子放在猪头的下面，然后用猪刀进行捅进去，把猪血接到盆里。
现在就给猪身体打满气，然后猪就变涨了，直接在开水里面烫
现在烫好水之后，直接就刮毛，然后就吊起来开膛破肚子。
然后开了之后，就把整个猪放到一个平板上面，直接把内脏去除。
然后去除了内脏后，直接可以把所有的肉直接分块的，分开，整个流程就可以了。

杀猪的工序 杀猪的流程是什么

杀猪的工序杀猪的流程是什么