蜜汁山药的制作方法 蜜汁山药

成果图1
食材2

蜜汁山药的制作方法 蜜汁山药

文章插图
主要食材:铁棍山药500克
其他食材:枸杞20克、糖150克、桂花酱2茶匙(10ml)、油 。
功效3改善口味、开胃健食
做法步骤41.戴上手套,将山药洗净,去皮,切成1厘米见方、5厘米长的长条,用水浸泡,避免氧化发黑,用之前捞出沥干 。枸杞用水泡软待用 。
2.锅中放入足够多的油(能没过山药),烧至7成热时,放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出,沥干油 。
3.将锅中的油倒出,洗净锅,放入适量的水(约100ml),放入糖熬化 。
【蜜汁山药的制作方法 蜜汁山药】4.熬到糖水变浓时象糖浆时,放入山药和枸杞炒匀 。
5.放入桂花酱炒匀即可出锅 。