老式大米糕 大米糕的家庭的做法


老式大米糕 大米糕的家庭的做法

文章插图
好吃易做的米糕来咯
大米洗净泡一夜 , 放在料理机里打成米浆 。
取一个大碗一个小碗 , 倒入一些米浆 。
把大碗里的米浆放在微波炉里加热30秒左右 , 和小碗里的米浆倒在一起搅拌 。
【老式大米糕 大米糕的家庭的做法】晾凉后加热白糖和酵母搅匀 , 进行第一次发酵 。
发酵好的米浆 。
倒进剩下的米浆里 , 搅拌均匀 , 进行第二次发酵 。
发酵好的米浆盛进模具里 , 大伙蒸15分钟即可 。
脱模摆盘