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健脾和胃
山药乌鸡汤中山药味甘性平,入脾、肺、肾经,可以健脾补肺、益胃补肾,加上山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,适量食用有利于脾胃消化吸收功能;加上乌鸡同样具有健脾的功效,因此山药乌鸡汤具有一定健脾和胃的作用 。
强筋健骨
山药乌鸡汤中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B族、维生素A、维生素D、维生素E以及钙、磷、铁等营养成分,适量食用对于人体骨骼发育具有一定好处,具有一定强筋健骨的功效 。
补肾益精
山药乌鸡汤中,山药和乌鸡都是入肾经的中药材,其中的营养价值以及食用价值都比较高,一起适量进行食用,都具有较好的强健机体、补肾益精的作用,适合肾亏遗精、妇女白带多、小便频数者食用 。补血益肝
【山药乌鸡汤的功效与作用 山药乌鸡汤的食用方式和注意事项】 山药乌鸡汤中的乌鸡性平味甘,入肝、肾、脾经,有补肝、益肾的功效;同时入血分,可以滋阴补血,加上乌骨鸡中含有丰富的铁元素,可以预防、缓解缺铁性贫血,适合体质虚弱、气血不足、血虚萎黄等人群食用,具有一定补血益肝的作用 。
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