“这油不能吃!”周晓刚从超市货架上拿起一桶油,旁边的阿姨马上小声提醒我,并偷偷看了一眼旁边的超市工作人员 。
“为什么?这个油看起来不错 。”周晓看上去迷惑不解 。他通常很随意地摘油 。
“这种油是转基因大豆制成的 。转基因食品不能吃,会致癌!”大妈指着油桶包装上的“转基因”二字说 。
转基因食品行业发展了几十年,仍然有很多人像王大妈一样,对转基因食品避之不及,认为转基因食品对人类有害 。真的是这样吗?
【转基因灭绝人口计划 转基因食品有哪些】
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一、被众人避之不及的转基因食品到底是啥?
一项针对我国转基因食品消费者的调查显示,11.9%的被调查者对转基因食品持肯定态度,即愿意购买转基因食品;44.4%的受访者对转基因食品持中立态度,46.7%的受访者反对购买转基因食品 。可见大部分人都不愿意吃转基因食品,但转基因食品到底是什么?
要知道什么是转基因食品,首先要知道什么是转基因食品 。
基因工程技术用于将外源基因转入特定的生物体内,该生物能有效表达相应的产物,如多肽、蛋白质等 。这个过程是转基因的 。
以转基因生物为原料加工生产的食品,就是转基因食品 。根据食品来源,转基因食品可分为三种:植物转基因食品、动物转基因食品和微生物转基因食品 。
一方面,转基因技术可以让消费者买到价格更低、营养更高、质量更好的产品 。另一方面,转基因具有巨大的经济效益,可以帮助提高作物产量,解决粮食短缺问题,减少农药的使用,增加食物营养,提高保鲜性能等 。因此,转基因食品被大量生产 。
二、在市场上可以买到哪些转基因食品?
近年来,我国开发的转基因产品主要分为三类:一类是非食用转基因产品,如棉花;一类是用于间接消费的转基因产品,如饲料作物和加工原料作物;另一类是用于消费的转基因产品,如口粮 。
目前,经我国农业部批准,可以商业化种植的转基因作物只有两种:转基因抗虫棉和转基因抗病毒番木瓜 。此外,获准进口并可用作加工原料的转基因作物有五种:大豆、玉米、棉花、油菜和甜菜 。
也就是说,市面上能买到的转基因食品只有木瓜和含有转基因木瓜、大豆、玉米、油菜、甜菜的食品 。所以网上流传的小麦、大米、圣女果、紫薯、土豆、彩椒等食品都不是转基因食品 。我们不应该根据它们的外观和味道来判断它们是否是转基因食品 。
如果想知道购买的食品是否转基因,可以看包装,上面会有标注 。目前,我国强制商家按照目录标识转基因食品 。除转基因甜菜、木瓜及相应产品外,凡列入目录的产品,只要含有转基因成分或经转基因作物加工,都必须进行标识 。所以你可以直接从食品的包装标签来判断是否是转基因食品 。
三、转基因食品致癌吗?
许多人不吃转基因食品,因为他们认为这会增加患癌症的风险 。但是,目前还没有证据证明转基因食品会致癌 。
世界卫生组织在研究了各种食物与癌症的关系后,公布了一些致癌物,例如:黄曲霉毒素、烟酒是一类致癌物,与癌症有直接关系;红肉和草甘膦是2A类致癌物 。
其中,2A类致癌物是可疑致癌物 。中国农业大学食品科学与营养工程学院教授罗云波表示,唯一能勉强与转基因扯上关系的致癌物是一种非常特殊的除草剂——草甘膦 。草甘膦是一种与转基因作物一起使用的低毒除草剂,其毒性是所有除草剂中最低的 。
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