据世界卫生组织称,吸烟和饮酒比转基因食品更容易致癌 。
四、虽然转基因食品不致癌,但是能放心吃吗?
转基因食品不会致癌,可以放心吃?
著名科学家、“杂交水稻之父”袁隆平院士说,转基因不能一概而论 。
需要注意的是,杂交水稻不是转基因食品 。转基因食品,比如美国大豆,是用抗除草剂基因生产的食品,无毒 。我们每年从美国进口几千万吨大豆,大家可以放心吃 。袁隆平告诉你,听到转基因食品,不能害怕 。许多转基因食品可以安全食用 。
北京生命科学院的乐康院士也有类似的观点 。转基因食品的安全性主要取决于转移的基因,转基因动植物及其产品是否经过严格的使用和环境安全检测,是否经过国家有关部门批准 。
在一个人的体内,除了他自身的基因,还有大量共生的微生物基因 。人类一出生就吃含有大量外源基因和蛋白质的食物,如粮食作物、西红柿、黄瓜、鱼、家禽、畜产品、蘑菇等 。但这些食物进入人体后,基因不会被吸收,而是分解成嘌呤和氨基酸,最终被人类利用或排泄 。此外,转基因作物的改良性状主要包括抗病、抗虫和抗除草剂 。这些基因在自然界中广泛存在,人类在发展进化过程中也接触过它们 。
综上所述,中国的转基因食品是安全的,可以食用的 。想吃就放心买,不需要太担心 。毕竟吃转基因食品是个人自由 。但是,无论吃不吃转基因食品,都要坚持良好的饮食习惯,保持营养均衡 。
参考数据
[1]你了解“转基因食品”吗?".信息时代 。2019年7月30日
[2]“转基因”真的是一场灾难?袁隆平一针见血!".凤凰网财经 。2018年5月31日
【3】老轨迹|你真的了解转基因食品吗?".医生日报 。2020年12月28
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