久久鸭适合开的地方 久久鸭开在什么地方好

随着创业热的不断升温,如今想开店的人越来越多 。虽然开店是一个风险小、投资回报快的项目,但是开店并非像“春天播种,秋天结果”那么简单 。万事开头难,创业开店的关键一步便是选址 。店面选择的好与坏,往往直接决定着创业的成败 。那么选址应选在哪些地方,以最大程度地保证餐饮店的正常盈利呢?
有关人士认为“租金越贵越容易做的好,租金越低越没生意 。”这个道理大家都理解,通俗来解释就是说租金贵的地段自然是好地段,一般具有人流量较大等优势,容易产生高额利润 。但是真的只是考虑租金的价格高低就足够了吗?当然不够 。一些租金很高的地方不一定有好生意,最重要的是该选址是否与你的人群定位吻合 。选址需要考虑的基本元素中最重要的是:人群对口,人群对了一切都对 。餐厅的目标顾客一定要精准,再高档的场地目标客户不匹配都没用 。也就是说,选择人均消费较高的地域,餐饮店的菜品价格设定较高,这样即使客流量不那么大,也容易产生高额利润;选择人均消费较低的区域,客流量大,店铺交易量大,就需要以薄利多销为切入点产生高额利润 。那么,哪些地方应该选择何种方式呢?又适合开一些什么的店?
高消费支撑店铺利润
一、车站附近

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车站无疑是中国人口流动量最大的地点,包括火车站、汽车站、地铁站、飞机场等所有人流量高峰区 。在车站附近,顾客群是来往的乘客,包括上班职工、学生、游客等,这些人群选择在车站进食一般会比较匆忙,或者在车到来之前选个地方休息,相对来说是硬性需求,因此容易催生高价模式 。鉴于这样的特点,比较适合开设早餐店、快餐店等 。值的注意的是,车站附近就不能单单考虑一日三餐的饮食供应,毕竟乘客随时都可能进店吃饭甚至休息,因此,必要时可以选择24小时营业模式,可以最大程度的保证小店的人流量 。同时也要衡量24小时营业的收益与雇佣员工的支出,选择适合的模式 。
二、闹市商圈
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商业闹市区等地段是约会、聊天、逛街、休息以致旅游的主要场所,当然是开店最适当的地点 。到这里来吃饭的人们,主要是娱乐之余为了休闲,再加上商圈一般租金较高、精装修,因此价格设定可以较高 。相信大家都有体会,在闹市区吃饭,价格往往略贵 。虽说什么类型的店都较适合,但要有自己的特色 。想象你在逛街的时候,喜欢去什么样的小店小坐,喜欢去什么风格的餐厅进食,一般吸引我们的都是那些看起来很有特色或较为有名的店 。如星巴克、麦当劳及各类主题餐厅等 。
平价吸引消费,增加店铺交易量
一、学校周围
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很多人说,学生阶段大家都没有什么赚钱能力,都是在靠父母给的生活费生活,且这笔生活费大都为数不多,根本支撑不起学生的消费水平 。这话虽然是没错,但是没有赚钱能力的学生,消费能力却大到超乎我们的想象 。首先,学校是学生的集结地,小到几百人的小学,大到超过几万人的高校,数量上十分可观,这便符合了我们对于客流量的第一个要求——人多 。许多学校附近会产生所谓的“黑暗料理一条街”;加上学生在一起经常会外出小聚、举行一些活动等,这就为学校附近的小餐厅奠定了坚实的客流量基础 。学校附近,尤其是周围小餐厅较少的,也就意味着竞争较弱,那可真的是小型餐饮店的福地呀!