社区超市应该卖什么比较好（社区超市什么产品 _超市管理

经营一家超市，最本质的目的就是通过销售商品获得利润，那么销售什么商品、怎么管理这些商品就成为了超市运营中最基本、最重要的工作内容，在专业的超市企业中，商品管理主要包括一下这几个方面的内容：
1. 商品规划；
2. 商品采购；
3. 商品库存管理；
4. 商品运输管理；
5. 商品销售分析及商品优化。
要想完整的把这五个方面阐述清楚，需要很长的篇幅，今天先聊聊商品规划。

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消费水平整体提高是必然趋势
很多朋友经营超市的时候都面临一个头痛的问题：“卖什么？”，由此引申出来的问题就是“什么好卖？”“什么毛利高？”，而“商品规划”就是要解决这个问题。
卖什么？这个问题可以从两个方面考虑，一方面可以从商品角度考虑，例如说你对于普通的大众快消品比较熟悉，也不担心进货渠道，那么就可以把你的商品整体定位为大众快消品，另一方面可以从顾客角度考虑，你想做哪些人的生意，你就规划与之适合的商品，例如你想做年轻人的生意，那么你的商品就要符合年轻人喜欢的“新、奇、特”，如果你想做高端顾客（有钱人）的生意，你就要销售高端有品质有品位的商品。
其实，你的商品定位就是你的超市的定位，到底要怎么定位最主要的要根据你的门店所在位置覆盖了哪些人（潜在顾客），你有哪些商品资源，未来的消费趋势。
对于销售的商品有了整体思路以后，就要对商品进行品类细分，也就是对商品进行品类管理。
为什么要对商品进行品类管理？
1. 对超市经营的商品有全局的掌握，清楚知道店内销售的商品有哪些品类，哪些品种，商品数有多少，可以整体控制商品的合理分布；
2. 便于销售数据统计，对于店内哪些商品好卖、哪些滞销、哪些是高毛利、哪些是低毛利等一目了然；
3. 便于库存管理，哪些品类库存高于合理水平，哪些品类缺货都可以直观反映出来，有利于空间利用和资金的使用。
【社区超市应该卖什么比较好（社区超市什么产品】商品分类管理的核心逻辑就是：通过商品分类管理淘汰滞销品，将有限的场地资源、资金资源、促销资源投放在最畅销的、最赚钱的商品上。
商品的分类方法：

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商品分类的方法多种多样，根据不同方法，可以划分出不同的商品类别。从商品营销的角度看，有意义的分类主要包括以下几种：
1．按商品之间的销售关系。
根据商品之间的销售关系分类，商品可分为独立品、互补品、条件品和替代品。
独立品是指一种商品的销售状况不受其他商品销售变化的影响。
互补品是指一种商品销售的增加必然会引起另一种商品销售的增加，反之亦然。
条件品是指一种商品的购买要以另一种商品的前期购买为条件。
替代品是指一种商品销售的增加会养活另一种商品的潜在销售量，反之亦然。
2．按商品耐用性和损耗性。
根据商品是否耐用和是否有形，商品可分为耐用品、快消品和服务。耐用品是指在正常情况下能多次使用的有形物品。
快消品是指在正常情况下一次或几次使用就被消费掉的有形物品。
服务是指有偿或免费提供的建立在有形商品之上的相关服务，服务的特点就是无形性和变动性。
3．按消费者的购物习惯。
根据消费者的购物习惯，商品（这里主要指消费品）可分为日用品、选购品、特殊品和非需品四类。