吃大闸蟹禁忌 大闸蟹有哪些食用禁忌

1、大闸蟹不宜与柿子、石榴、桔子等食物同食,同时吃会刺激肠胃,引起腹泻 。
2、柿子中含有大量的维生素c,而螃蟹含有大量的蛋白质,蛋白质与维生素c结合到一起会产生蛋白沉积 。蛋白沉积长时间留在肠道内会发酵腐败,从而引起患者呕吐、腹痛、腹泻等不良反应,甚至有可能会出现胃结石 。

吃大闸蟹禁忌 大闸蟹有哪些食用禁忌

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3、石榴和大闸蟹不能一起吃,因为石榴含有鞣酸,如果和大闸蟹同时食用,会降低蛋白质的营养价值,还会使螃蟹中的钙质与石榴中的鞣酸结合成一种新的,不易消化的物质,这种物质会刺激胃肠,引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
【吃大闸蟹禁忌 大闸蟹有哪些食用禁忌】
吃大闸蟹禁忌 大闸蟹有哪些食用禁忌

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4、桔子和螃蟹也不能一起吃,螃蟹是一种大寒之物,对肠胃会有一定的刺激作用,而桔子中含有的有机酸也会刺激胃壁黏膜,同时吃的话引起肠胃不适,出现腹痛腹泻的症状 。
5、另外肠胃不好的人吃螃蟹可能会出现反胃、恶心,如果再吃桔子,就会加重以上症状 。