学做油条的配方新手学习做油条 _生活百科

油条是很多朋友最爱吃的食物，但是大部分都是在外面买的，因为在很多人的印象里，油条很难做，做好其实很简单。今天给大家分享一个可以在家做的油条食谱，而且自己在家做的油条食材非常干净卫生。这种油条的制作方法很简单，做出来后营养丰富，味道鲜美。下面我们来看看油条的具体烹饪步骤。
[油条]
【烹饪食材】鸡蛋、盐、水、酵母粉、面粉、食用油。
[烹饪步骤]
1.这样做出来的油条干净卫生，操作简单，营养丰富，味道鲜美。我们来准备油条需要的烹饪食材。首先准备一个鸡蛋，盐5克，水230克，酵母粉3克，面粉适量。准备足够的食用油就行了。做油条不需要很多材料，上面说的这些就可以了。鸡蛋、盐、水、酵母粉、面粉、食用油全部准备好之后，就可以开始炒菜了。

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2.先把我们准备好的鸡蛋拿出来，再准备一个稍微大一点的盆。因为这个盆是用来揉面的，稍微大一点会更容易操作。将准备好的鸡蛋直接打入碗中，然后加入5克准备好的盐。先搅拌咸蛋，再搅拌鸡蛋，让盐和鸡蛋完全融合在一起。

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3.鸡蛋和盐搅拌后，取出准备好的230g清水，放入鸡蛋中搅拌。搅拌均匀后，加入3g酵母粉，继续搅拌，搅拌均匀。然后把我们准备好的面粉拿出来，加进去搅拌，这样我们就更容易知道面粉的量了。

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4.我们准备的面粉搅拌成絮状面团后，加入适量的食用油。接下来就可以揉了，把面团揉成光滑柔软的面团，然后放到盆里。接下来取出保鲜膜将保鲜膜包裹在面团表面，然后放置30分钟。

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5.把干面粉均匀的铺在案板上，然后把烤好的面团放在干面粉上。接下来我们把面团整理摊成条状，用擀面杖擀开，尽量擀成长方形的面片。然后，我们把面片修剪一下，做成长方形，再切成三厘米左右宽的大小均匀的条状。

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6.先在筷子上沾适量的水，然后抹在面糊中间，把两个面糊叠在一起。稍微拉一下，然后从中间切成两半，用筷子压住，粘在一起，两边粘在一起。绿油条做好，放在一边，烤两次20分钟。

学做油条的配方 新手学习做油条

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