发散是什么意思中医发散是什么意思 _生活百科

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我的家乡是山东省滕州市龙阳镇，这里盛产生姜。
生姜是人们喜爱的调味品之一，也是一种非常常见的中草药。它味道温和，具有改善口感、温热、去腥、解毒等功能。《本草纲目》说的，它在实践中发散，在实践中中和。意思是有散内外寒邪，生阳气的作用。可用于治疗脾胃功能失调、腹胀、胃痛、食欲不振、恶心呕吐、便溏等症状。由脾胃虚寒引起，对肺寒、咳嗽、咳痰、风寒感冒也有一定疗效。难怪有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药”的说法。
现代科学研究表明，生姜含有油性挥发物、姜酚、维生素、姜酚、树脂、淀粉、纤维及少量矿物质，能增强血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠道，促进消化，增加食欲。生姜中还含有一种类似水杨酸的化合物，相当于血液稀释剂和抗凝血剂。对降血压、降血脂、预防心肌梗塞有特效。这样看来，俗话说的“早上吃三片姜，如喝参鸡汤”，还是有一定道理的。
我们家乡出产的生姜品种与临沂、寿光、淄博等地的不同:临沂等地出产的生姜俗称“姜”，个头大，乳头大，姜厚，姜味不是很浓。我们家乡的姜，俗称“姜”，姜块小，乳头小，丝细，姜味浓，脱腥提味作用明显。所以一些大酒店的厨师经常会告诉他们买姜，而且一定要买姜。一些有经验的人把生姜用于日常食用、驱寒、发汗、祛湿，把生姜和姜片用于药物和药膳，把姜汁用于美容店等。
我不清楚生姜是如何种植、收获和储存的。我对家乡的生姜了如指掌。我经历了采姜籽、晒姜籽、种姜炕、种姜、插帘、封沟、拔姜、窖姜的过程。
采摘姜籽。就是把储存在姜窖里作为种子的姜块举到地上。一般清明前后，要凑个好日子，安排在早饭后。抬起来后放在太阳下晒，然后把姜片上的淤泥去掉，把有病的(主要是黑根和疖子两种)、损坏的、小的都去掉。晚上，再在屋里捡。
干姜籽。采摘下来的姜籽要连续晒两三天(白天单片放在太阳下，晚上放在屋里包好，放在比较暖和的地方，盖上被子等。).然后放在屋子里“困” 。一般会“困”四五天，然后再捡回来晾一天。如果半个月“困”20天，就干三四遍。姜块分开晒的时候“困”在腋下裂开，就算晒了。
康种子。在准备好的“姜包”(通常是席篮或纸盒)周围铺上三层以上的纸莎草纸，将干姜籽放入其中，其芽朝上。填好以后，上面还铺上纸莎草，用绳子绑牢。以前厨房顶上搭木架子，架子上放姜包。木柴被用来提高室内温度和促进生姜发芽。现在一般不烧柴火，大多把姜包放在塑料大棚或者顶楼发芽。当然，你必须掌握加速发芽的温度，一般在15、16度。温度太高，芽太细；温度太低，出芽太慢。种姜一般需要20天左右。当芽长到一厘米时，就该播种了。
峡江。我们称之为“种姜”在那里种芽，一般是长夏之后。将已先炕的整粒生姜种子按芽的情况掰成种块，每块只留一两个大芽，其余的小芽或暗芽去掉(否则下到地里以后就有野芽了，要为主株争肥争水) 。
生姜对土地要求严格，黄土或旧地更适合其生长，漏水漏肥的沙地不适合种植。地面应该翻深并平整。边界种，一般边界是东西向的。边墙要加高，要阶梯式，行距57.8厘米。畦面做好后，在畦内施发酵农家肥(圈肥最好)做底肥，然后翻土整平。在边墙背阴面形成深沟，沟内施饼肥和复合肥。整平后，在畦沿左侧做一条浅沟，将种块放在沟内，芽朝上，株距15-6厘米。埋土，其厚度约两厘米。洪水。

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