【香椿芽冷藏可放多久】

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根据情况而定 。如果只是放入冰箱冷藏而不做任何措施的话，最多可以方两天 。如果除去老的香椿芽，然后再密封放入冰箱冷藏的话可以放置二十天左右 。
香椿芽是楝科楝属植物，每100克鲜嫩茎叶中含水分约84克、蛋白质9.8克左右、维生素C58毫克及钙、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2等，并具芳香气味 。叶柄折断处无白色浆液 。可炒食、凉拌、油炸、干制和腌渍 。

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