年夜饭几个菜最吉利 年夜饭必备菜及寓意


年夜饭几个菜最吉利 年夜饭必备菜及寓意

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年夜饭几个菜最吉利
根据当地的习俗以及家中人数来定 。
不同地区不同人数准备的年夜饭数量也不同 。但许多地方吃年夜饭的时候桌子上的菜必须是要双数,像6、8、10、12、16等 。所以一家人吃就至少6个菜取“六六大顺”的彩头,再多一些就8个菜也是不错的,关于“8”的吉祥话和谐音寓意就太多了,亦或者10个菜“十全十美” 。人再多则可双数往上加,只要不太浪费就好 。

鱼是大多数人家年夜饭必备的菜肴,因为中国传统就有年年有余的说法,而“鱼”与“余”谐音 。为了吃出连年有余的好意头,可以在除夕准备两条鱼,年夜饭吃一条,大年初一吃一条,就是连年有余 。如果准备一条鱼的话,年夜饭吃中间,大年初一吃头尾,这样就是连年有余,有头有尾 。
鸡肉
鸡肉谐音的寓意是,吉祥如意,心想事成 。很多地方吃团圆饭开席时首先要吃的就是鸡肉,多余年菜中必须会有一只鸡在餐桌上,因为“吃鸡起家” 。而且鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用,不管是炖汤热炒还是拌凉菜都是极好的 。
饺子
【年夜饭几个菜最吉利 年夜饭必备菜及寓意】 饺子作为我国的传统美食,吃年夜饭时自然是少不了的,吃饺子有“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思 。此外,饺子因为形似元宝,过年时吃饺子,也带有“招财进宝”的吉祥含义 。