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没有清洗桑葚
桑葚在生长到采摘、运输等过程中或多或少都会沾染上细菌以及微生物,且再加上桑葚本身含有丰富的果糖、有机酸、维生素以及多种矿物质元素等成分的原因,所以桑葚上面就会有一些果蝇 。如果在制作桑葚酒之前没有对桑葚进行清洗的话,制作出来的桑葚酒就可能会出现长蛆虫的情况 。
酒的度数过低
泡桑葚酒的话,最好是使用50度左右的酒来泡,且最好是纯粮食酒 。如果酒的度数过低的话,这样桑葚酒保存的时间就会较短,度数过低的酒不能起到很大的杀菌消毒作用,这样泡好的桑葚酒就会容易坏,从而出现长蛆虫的情况 。
装酒容器没消毒
自制的桑葚酒如果出现长蛆虫的话,还有一个可能是由于未对装桑葚酒的容器进行清洗消毒,这样容器内的细菌、微生物就会对桑葚酒进行污染,从而导致出现长蛆虫的情况 。
储存不当
【桑葚酿的酒里怎么会有蛆虫 自制桑葚酒发现有虫还能喝吗】 桑葚酒制作好了之后,怎么保存也很关键,制作好的桑葚酒应该要密封保存,并且放置在家中阴凉干燥的地方,要避免受到阳光直射和高温 。如果保存不当的话桑葚酒也会容易出现长蛆虫的情况 。
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