打好的淡奶油可以放多久 淡奶油应该放保鲜还是冷冻


打好的淡奶油可以放多久 淡奶油应该放保鲜还是冷冻

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打好的淡奶油可以放多久
通常现做现吃 , 这样口感和营养价值比较好 , 实在吃不完的话可以将淡奶油放在冰箱冷藏保存 。
淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油 , 淡奶油的脂肪含量在30%~36% , 打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了 , 淡奶油奶香浓郁、味道可口 , 是生活中常见的甜品装饰用品 , 淡奶油现做现吃口感和营养价值最好 , 吃不完可以冷藏保存 , 冷藏后建议在1-2天内吃完 。
淡奶油应该放保鲜还是冷冻
冷藏保存 。
淡奶油是以鲜奶为原材料 , 经过一系列发酵和加工制作而成的 , 将淡奶油放在冷冻层保存会影响淡奶油的效果 , 而且冷冻后淡奶油的口感会变差 , 因此 , 保存淡奶油一般都是冷藏保存 。
打发的奶油剩下了怎么办
1、可以做冰激凌 打发的奶油暂时吃不完的话 , 可以将其制作成冰激凌 , 然后用盒子装起来放在冰箱冷冻保存 , 这样可以延长奶油的可食用期限 , 而且不会造成食材的浪费 , 自己制作的冰激凌口感和营养也会更好一些 。
2、其他方式 如果觉得将奶油做成冰激凌有些麻烦的话 , 可以将打发的淡奶油隔水加热 , 融化成液体 , 然后倒入密封罐里面冷冻保存 , 之后做芝士焗饭、奶油浓汤或者其他需要用到液体淡奶油的时候就可以取出使用 。
打奶油要多久
视具体情况而定 。
好的奶油 , 在熟练打奶油的人员手中 , 五六分钟可以打发 , 不熟练的话 , 十五分钟左右也可以打得差不多 。
【打好的淡奶油可以放多久 淡奶油应该放保鲜还是冷冻】 建议:打奶油比较费力 , 建议打奶油用电动打蛋器打 , 不要用手打 , 手动打发淡奶油比较费劲 , 用电动打蛋器一般3-5分钟就可以打发 , 而且电动打蛋器的价格比较很便宜 , 使用起来省时省劲 。