蛋黄果不能与什么同食 蛋黄果和芒果的区别


蛋黄果不能与什么同食 蛋黄果和芒果的区别

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蛋黄果不能与什么同食
不能和海鲜同食 。
蛋黄果呈球形 , 在没有成熟时基本是绿色 , 成熟以后变成黄绿色或者橙黄色 , 果肉富含淀粉 , 质地类似蛋黄 , 含水量较少 , 味道略甜 , 口感位于番薯和榴莲之间 。
但由于蛋黄果中每100克中含24.3毫克的维生素C , 属于维生素含量较高的食物 , 容易与海鲜里面的砷发生反应 , 引起身体不适 , 因此不宜与海鲜同食 。
蛋黄果和芒果的区别
1、树种不同:蛋黄果生长在高约6米的小乔木身上 , 叶片纸质 , 椭圆形 , 开白色小花 , 芒果生长在10-20米高的常绿大乔木上 , 叶革质 , 开黄色或蛋黄色的小花 。
2、味道不同:成熟的蛋黄果味道甜软 , 水分较少 , 有类似蛋黄的口感 , 又有水果的清香 , 介于番薯和榴莲之间 , 而成熟的芒果甜度更高 , 水分很充足 , 果肉稀软清甜味 。
蛋黄果会不会上火
吃多容易上火 。
蛋黄果属于热性水果 , 当中含有比较多的糖分和淀粉 , 食用过多后 , 容易增加脾胃的负担 , 影响胃肠道的消化 , 而出现上火的症状 。
建议食用蛋黄果时 , 不要一次食用过多 , 或者配合其他凉性、清火的食物一起食用 , 中和蛋黄果的热性 , 避免出现上火的症状 。
蛋黄果哪些人不能吃
1、消化不好的人群:蛋黄果中的淀粉含量较高 , 容易加消化负担 , 对于消化不好的人群 , 食用过后容易引起消化不良等不适 。
【蛋黄果不能与什么同食 蛋黄果和芒果的区别】 2、有糖尿病的人群:蛋黄果中含有较多的糖分 , 有糖尿病的人群食用过后 , 容易造成血糖波动 , 引起不适 。
3、婴幼儿:婴幼儿的胃肠道还未发育完全 , 消化功能较弱 , 蛋黄果中丰富的果糖、淀粉、粗纤维等物质不易婴幼儿消化 , 因此不能食用 。