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中国四大盐场是长芦盐场、苏北盐场、布袋盐场、莺歌海盐 。
1、长芦盐场:主要分布于河北省和天津市的渤海沿岸 。我国海盐产量最大的盐场,产量占全国海盐总产量的四分之一 。特别是河北沧州是全国最大的工业盐产区,每天工业盐的产量相对于台湾布袋盐场医用一年的产量总和,是我国工业上最重要的盐场 。因为暂时无生产医用盐的技术特别是第三代、四代医用盐,所以在全国盐场地位上是大陆内最大,全国第二位 。
2、苏北盐场:
苏北盐场又称两淮盐场 。它主要分布在江苏省长江以北的黄海沿岸 。由于在淮河故道入海口的南北,故名两淮盐场 。其中在淮河以北的叫淮北盐场,在淮河以南的称淮南盐场 。实际上苏北盐场包括大小19个盐场,每年生产原盐近300万吨,是我国四大盐场之一 。其中以淮南盐场开发历史最古老;淮北盐场生产规模最大 。素有自古煮盐之利,重于东南,而两淮为最,两淮盐税甲天下之说 。
3、布袋盐场:布袋盐场是台湾省最大的盐场,位于台湾岛西南沿海 。目前从大肚溪以南的鹿港到高雄附近的乌树林,连绵分布着一系列盐场,总面积达4000多公顷,其中以布袋、七股、北门、台南、高雄5大盐田最为著名 。布袋盐场在嘉义县西部布袋镇附近,其盐田面积虽不及北门盐田,但年产量却大大超过北门 。布袋附近海岸自古以来就是我国台湾岛盐场富集区,每年生产着60多万吨食盐,素被人们誉为东南盐仓 。所产之盐成本低、色泽纯白,堪称上品 。
【中国四大盐场】4、莺歌海盐:莺歌海盐场位于乐东西南海滨,是海南岛最大的海盐场,在华南地区也是首屈一指 。莺歌海盐场建于1958年,总面积3793公顷,年生产能力25万吨,最高年产30万吨 。机械化程度达69% 。主要产品有粗盐、日晒细盐、日晒优质盐、粉洗精盐等 。其中日晒优质盐1988年荣获轻工业部优质产品称号,粗盐1992年荣获省盐业系统一等奖 。
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