隔夜菜放冰箱可以吃吗 剩菜放冰箱里能放多久


隔夜菜放冰箱可以吃吗 剩菜放冰箱里能放多久

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隔夜菜放冰箱可以吃吗
隔夜的菜放到冰箱一天是不会腐败发酸的,所以是可以吃的 。
长时间吃剩菜对身体是不好的,因为隔夜的剩菜含有亚硝酸盐特别多,炒菜最好当天炒,当天就吃完,最好不要剩下 。
剩菜放冰箱里能放多久
剩菜尽量不要超过一天 。
在炎热的夏季,或许一下午就坏了,就不能吃了 。剩下吃不完的肉类,或者瓜果蔬菜,用保鲜膜密封,放在冰箱冷藏可以保存两天 。但是放进冰箱之前最好用浅口的碗装好,等剩菜放凉到常温的时候再入冰箱,这样食物温度会比较均匀,不会那么容易变质 。
吃不完的剩菜怎么办
如果剩的菜很多,估计两天内吃不完,可以用小碗分装好,密封,依次放入冰箱中冷冻,每次吃就拿出一小份 。切忌反复拿出来加热,然后又返回去冷冻 。食物在拿出来的时候会被空气中的细菌污染,最好是吃多少拿多少,取出来就不要放回去了 。
【隔夜菜放冰箱可以吃吗 剩菜放冰箱里能放多久】 虽然冷冻的话,剩菜的保质期会加长,但是也不是永远保质的 。通常是建议1周以内吃完,至多不要超过2周 。就算不变质,冷冻的时间越长,食物的营养价值也会越低 。
吃隔夜菜要注意什么
1、如果剩的菜很多,估计两天内吃不完,可以用小碗分装好,密封,依次放入冰箱中冷冻,每次吃就拿出一小份 。
2、切忌反复拿出来加热,然后又返回去冷冻 。食物在拿出来的时候会被空气中的细菌污染,最好是吃多少拿多少,取出来就不要放回去了 。
3、虽然冷冻的话,剩菜的保质期会加长,但是也不是永远保质的 。通常是建议1周以内吃完,至多不要超过2周 。就算不变质,冷冻的时间越长,食物的营养价值也会越低 。