水煮生栗子怎么做好吃 蒸栗子好还是水煮好


水煮生栗子怎么做好吃 蒸栗子好还是水煮好

文章插图
水煮板栗的做法一
材料:板栗1000g , 清水适量 。
做法:
1.准备好板栗 , 用清水洗净 。
2.将高压锅内加水 , 没过板栗 。
3.大火煮板栗 , 约为40分钟 。
4.然后将高压锅里的气体慢慢放出 。
5.打开锅盖 , 将煮熟的板栗盛出即可 。
水煮板栗的做法二
材料:板栗1000g , 清水适量
1.板栗洗净放进电压力锅内胆中 。
2.加入清水 , 选择万能炖的功能 , 时间设置为35分钟 。
3.然后开盖即可食用 。
水煮板栗的做法三
材料:板栗一盘 , 清水一锅 。
1.准备好挑选过的新鲜栗子 , 用刀轻轻的在栗子的锥部割几刀 。
2.划的刀口不同 , 栗子煮熟裂开的形状也不同 。
3.放入锅内 , 加上末过栗子面较多的水 , 煮约20分钟 , 即可捞出食用了 。
小贴士:水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子面的 , 否则不容易剥开 , 或者纹理裂的不漂亮 。
板栗的其他做法:
一、茶树菇板栗鸡【水煮生栗子怎么做好吃 蒸栗子好还是水煮好】 材料:茶树菇、板栗、鸡半只、葱、姜、八角、花椒、盐、生抽、老抽、料酒、白糖少许 。
做法:
1、干茶树菇浸泡 , 去除根部和杂质 , 洗净备用 。板栗去皮备用 。鸡切块洗净备用 , 葱切小断 , 姜切片 。
2、鸡块入沸水中焯水 , 捞出洗净沥干;炒锅加油烧热 , 加葱姜、八角和花椒爆香;放入鸡块翻炒至鸡块变色 , 水分收干 。
3、放入生抽、老抽、白糖和料酒 , 翻炒均匀;放入茶树菇和板栗翻炒 。
4、加入开水 , 没过鸡块 , 大火烧开后转中小火炖30分钟至鸡块熟烂 , 加盐调味 , 大火收汁即可 。
功效:茶树菇有补肾滋阴、健脾胃 , 增强人体防病能力的功效;栗子养胃健脾;鸡肉滋阴养颜;茶树菇板栗鸡是秋季补身的良好选择 。
二、板栗红枣粥 材料:板栗、红枣、糯米、大米适量 。
做法:
1、板栗去壳去皮 , 放入沸水中煮熟 , 再切成小块 。
2、糯米和大米淘洗干净 , 放入锅内 , 加入水、红枣大火煮开后转小火煮约30分钟 , 中途搅拌 , 防止粘锅底 。
3、过30分钟后加入板栗块 , 继续煮20分钟至粥粘稠即可 。
功效:红枣有补气养血、美肤养颜、活血化瘀的作用 , 板栗有健脾养胃的作用 , 将红枣、板栗和糯米一同煮粥 , 甘甜美味 , 是一道老少皆宜的美食 。