文章插图
提高免疫力
大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称 。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状 。
降低胆固醇
【大豆吃了有什么好处 吃大豆对身体有哪些作用】 黄豆中含有丰富的卵磷脂，可降低脂肪含量、血清和胆固醇 。并且还能够预防血管硬化及血管内膜的损伤，因此，黄豆被称为“血管清道夫”，除此之外，它对高血脂、高胆固醇都有着非常显著的功效 。
预防老年痴呆
黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一 。多吃黄豆有助预防老年痴呆症 。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神经机能和活力 。
延缓衰老
吃大豆的时候，还能吸收其中的大豆皂苷，这种物质具有较强的抗氧化作用，对于清除体内自由基很有效，从而可以达到延缓衰老的效果 。

• 哈密瓜有酒味还能吃吗 哈密瓜有酒味吃了会怎样
• 西兰花有哪些功效 常吃西兰花有什么用
• 皂角米吃了能减肥吗 皂角米什么时候吃好
• 言承旭如何言承旭退出娱乐圈了吗
• 冬季食补吃什么 冬季吃什么补身体
• 养肝排毒吃什么食物 吃什么养肝好
• 杏鲍菇和油菜一起怎么做好吃 油菜怎么清洗干净
• 西兰花饭团怎么做好吃又简单 西兰花怎么清洗才干净
• 土豆淀粉可以做什么好吃的 土豆淀粉有什么营养和用处
• 土豆和萝卜能一起吃吗 土豆和萝卜怎么炒好吃