吃山药有哪些好处 山药有什么食用价值


吃山药有哪些好处 山药有什么食用价值

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滋补身体延缓衰老
山药富含多种维生素 , 而且人体需要的18种氨基酸中 , 山药含了16种 , 同时 , 山药还含有丰富的微量元素 , 食用山药能够滋补细胞 , 增强人体的造血功能 , 还可以完善人体的免疫功能 , 所以食用山药能够滋补身体 。山药还能促使大脑分泌一种脱氢表雄酮的物质 , 脱氢表雄酮可以改善睡眠 , 延缓衰老 。
止泻
山药是一种滋补的食物 , 对于脾虚和肠胃功能不好形成的腹泻有很好的疗效 , 因为食用山药可以健脾胃 , 对于脾胃有易 , 所以才会对脾虚和肠胃不好而形成的腹泻有疗效 。
预防动脉硬化的冠心病
山药含有丰富的营养物质 , 像粘液蛋白 , 淀粉酶 , 膳食纤维 , 多巴胺等等 , 而粘液蛋白和膳食纤维都能够预防脂肪在血管中沉积 , 减少胆固醇的吸收 , 从而减少胆固醇和脂肪在血管上的沉积 , 而多巴胺能够扩张血管 , 促进血液循环 , 所以食用山药能够预防动脉硬化的冠心病 。
降血糖
【吃山药有哪些好处 山药有什么食用价值】 山药中的糖蛋白在人体内经过水解后变成蛋白质和糖类 , 能够起到降低血糖的功效 , 并且山药还含有淀粉酶 , 能够促进食物的消化 , 所以山药是适宜糖尿病患者食用的食物之一 , 因为有助于降低血糖 。