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羊蝎子怎么做火锅好吃
准备香叶 , 草果 , 茴香 , 白胡椒 , 孜然 , 老抽 , 生抽 , 料酒 , 桂皮 , 花椒 , 食盐 , 干辣椒 , 香菜 , 生姜 , 葱以及羊蝎子 。
把羊蝎子清洗干净 , 放进锅里面 , 再加入适量的水 , 用大火煮开 , 大概5分钟左右就可以把羊蝎子捞出来 , 清洗干净 , 再把锅里面的水倒掉 , 加入适量的油烧到5成热的时候就可以了 , 把除了干辣椒以外的所有香料都放进去翻炒出香味 , 再把清洗好的羊蝎子放进去 , 大概炒三分钟 , 香味出来以后就可以把香料羊蝎子一起倒进一个大的锅中 , 加入适量的水 , 干辣椒放进去 , 用大火煮开 , 再把浮沫撇掉 , 改成中小火蒸 , 再在锅里面加料酒 , 老抽 , 盖上盖子炖60分钟 , 等到差不多的时候加一些盐 , 快要出锅的时候 , 撒上一些香菜就可以了 。
羊蝎子吃了有什么好处
抵御寒冷 羊蝎子是一种温性食材 , 能够让身体里面的热量有效增加 , 达到抵御严寒作用 。
保护胃壁 适量的食用羊蝎子也可以让消化酶变得更多 , 达到保护胃壁作用 , 让胃粘膜得到修复 , 让胃的消化功能变得更好 , 抵抗衰老的作用也是非常不错的 。
补虚温中 羊蝎子火锅里面的营养物质非常丰富 , 对于身体怕冷 , 营养不良 , 腹部冷痛 , 贫血 , 哮喘 , 气管炎 , 肺结核等问题都有很好的改善作用 , 能够达到补虚温中效果 。
强身健体 羊蝎子是一种胆固醇低 , 脂肪低 , 蛋白含量高的食物 , 含有人体所需要的钙质 , 所以是一种非常健康的补品 , 特别适合营养不良虚弱的人群来吃 , 达到强身健体作用 。
羊蝎子不能和什么吃 不能和醋搭配 醋里面含有多种有机酸 , 维生素 , 糖以及蛋白质 , 比较适合和寒性的食物进行搭配 , 如果和羊蝎子搭配在一起吃就没有什么好处 。
不能和南瓜搭配 羊蝎子南瓜都是温热食物 , 吃完以后会让上火的情况出现 , 而南瓜是温性食材 , 能够达到补气作用 , 两种食物都是滋补食品 , 如果搭配在一起吃就容易引发腹胀 , 肚痛以及消化不良症状出现 。
不能和梨子搭配【羊蝎子怎么做火锅好吃 羊蝎子吃了有什么好处】 梨子里面含有酶类物质 , 会把羊肉里面所含有的酵素分解 , 影响到消化功能 , 导致腹痛腹胀以及消化不良情况出现 。
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