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甘蔗发黑了还可以吃吗
【甘蔗发黑了还可以吃吗 甘蔗中间有洞可以吃吗】 甘蔗发黑不能吃的 。
甘蔗时间长了不新鲜会发黑,不能吃 。吃后会中毒,出现脸红耳赤、头昏恶心、腹痛 腹泻、眼发黑或复视等症状 。
甘蔗中间有洞可以吃吗
1.虫蛀 洞的周围会有褐色的变色区和黄白色粉状虫类分泌物,这种情况下不可食用的 。当甘蔗 受到病菌、虫蛀的危害时,会使甘蔗带有酒糟味,出现变色和空洞的现象 。
2.生理性 在甘蔗中心部位,空洞周围边缘清晰呈半透明装,是由于甘蔗生长积累糖分后细胞收缩 所致,不影响食用,甚至口感更脆 。
哪些甘蔗不能吃
1、甘蔗是一种水分含量、糖分丰富的食物,甘蔗在生长、存放过程中,会出现生理性脱水 的现象,脱水造成的蔗芯发白发棉有空洞,影响口感和味道,但不影响食用 。
2、蔗芯出现红色和空洞,嗅闻有酒糟味,这就是病菌侵蚀腐败造成的,这种情况最严重,基本是不能吃的 。
3、霉变甘蔗会产生节菱孢霉菌,节菱孢霉菌产生的三硝基丙酸是一种神经类毒素,人食用 后会导致丙酸中毒,医学研究证明,食用霉变甘蔗,轻度中毒会出现头晕、头痛、恶心、呕 吐、腹泻、腹痛等症状
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