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花螺是不是寒性食物
属于寒性食品,寒、凉食物适用于热性体质和病证(阳胜或阴虚) 。其作用主要是疏散风热、清热泻火、凉血解毒、平肝潜阳等 。
花螺在广东俗称“花螺”、“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺” 。其肉质鲜美、酥脆爽口,是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类 。
花螺哪些人不能吃
花螺营养丰富,它适宜黄疽,水肿,小便不通,痔疮便血,脚气,消渴,风热目赤肿痛以及醉酒之人食用 。适宜糖尿病,癌症,干燥综合征者食用 。也适宜肥胖症,高脂血症,冠心病,动脉硬化,脂肪肝者食用 。但是,对于脾胃虚寒,便溏腹泻之人就不能吃 。因螺性大寒,故风寒感冒期间忌食,来月经期间及产后的妈妈们也要忌食,有胃寒病者忌食 。对花螺这类海鲜过敏的人也是不能吃的 。
花螺怎么做好吃
花螺的腥味和表面上那层东西怎么去除,下面是我搜集的花螺的做法,好吃,一点腥味也没有,你可以学着做:
1、花螺洗干净,并沥干水 。葱洗净,切段备用 。姜去皮,切片备用;
【花螺是不是寒性食物 花螺哪些人不能吃】 2、锅洗净后放在炉上烘干水份;
3、热锅后下油,热油后放进切好的葱段和姜片,并倒入黄酒,加水适量的清水 。
4、盖上锅盖,大火把水煮开 。倒入花螺,并盖上锅盖,大火煮开后,约再煮3分钟左右即可 。
5、倒出装碟,配上您喜欢的醮料 。新鲜,美味,就是这么简单 。
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