梨汤可以用高压锅吗 高压锅炖梨汤要多久


梨汤可以用高压锅吗 高压锅炖梨汤要多久

文章插图
梨汤可以用高压锅吗
可以使用高压锅 。
将准备的食材放进去高压锅里面 , 等待15分钟就可以了 。使用高压锅必须注意安全 , 把梨去皮 , 切成块 。把准备好的原料放入高压锅 , 压15分钟即可 。雪梨用盐擦洗一遍外皮 , 用清水冲洗干净;把清洗干净的雪梨连皮带核切成小块 。
高压锅炖梨汤要多久
【梨汤可以用高压锅吗 高压锅炖梨汤要多久】 一般是15分钟 。
雪梨去皮 , 在雪梨上方圆切一小块做盖子 , 再用勺子去掉雪梨的核心部分;把冰糖放至雪梨中 , 盖上雪梨盖放入炖盅加水;高压锅加水放入炖盅煮大火20分钟 , 转小火15分钟关火 。枸杞趁起炖盅热时放入即可 。
炖汤用什么锅比较好
瓦罐和砂锅是最常见的 , 也是能最大程度保留食物味道 。
瓦罐是由不易传热的石英、长石、黏土等原料配合而成的陶土 , 经过高温烧制而成 , 通气性、依附性好 , 还具有传热均匀、散热缓慢等特点 , 煲汤时 , 瓦罐可均衡而持久地把外界热量传递给内部材料 , 使汤的滋味更加鲜醇、食材更易酥烂 。