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鲶鱼怎么做没有土腥味
1、鲶鱼的内脏都清洗干净之后 , 要把鱼放在冷水中 , 再往水中倒入少量的醋和胡椒粉 , 过低的温度 , 和材料会把腥味去除 。
2、在还没有杀鱼之前 , 可以把鱼放在盐水里 , 大约泡一个小时 , 盐水通过两鳃浸入血液 , 腥味就可以消失 。如果是死鱼 , 放在盐水里泡两小时 , 也可去掉土腥味 。
鲶鱼炖汤怎么炖好喝
1、把鲶鱼清洗干净 , 尤其是内脏一定要去除 , 然后把鱼切块
2、准备好锅 , 加水 , 再把鱼和准备的一些调料放进去 ,
3、转成小火 , 慢炖30分 , 再加上一些葱调味 。
4、最后再闷5分钟就可以了 。
吃鲶鱼有什么好处
补虚催乳 鲶鱼有很好的催乳作用 , 对于产妇来说是很好的 , 适量的喝鲶鱼汤可以补气补血 , 还可以起到催乳通奶的作用 , 也可以促进身体恢复 。
提高免疫【鲶鱼怎么做没有土腥味 鲶鱼炖汤怎么炖好喝】 鲶鱼中含有蛋白质 , 维生素等人体必需的营养成分 , 经常吃鲶鱼的话 , 可以帮助增强抵抗力 , 增强呼吸道的净化能力 , 提高人体免疫力 。
健脑益智 鲶鱼中含有的蛋白质成分非常高 , 适量的吃鱼肉可以帮助增强记忆力 , 帮助提高大脑的发育 。
美容养颜 鲶鱼除了鱼肉之外 , 鱼皮的营养成分也很高 , 其中最显著的就是胶原蛋白 , 如果人们常吃的话 , 还可以起到美白皮肤的作用 , 让皮肤更加的莹润有光泽 。
强健筋骨 鲶鱼含有非常多的微量元素钙 , 经常吃鲶鱼可以预防小儿软骨病 , 以及老年人骨折问题 。
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