文章插图
煮生牛奶的温度是多少
煮牛奶时一定要控制好温度 ， 如果组织的温度过低 ， 不能起到消毒杀菌的作用 ， 而主治温度过高则会破坏牛奶中的营养 ， 所以在煮牛奶时应该让牛奶的温度控制在70度左右 ， 而且用中火慢慢煮 ， 在煮的过程中还要不断搅拌 ， 注意牛奶在高温下的变化 ， 等牛奶出现气泡时要及时关火 ， 这样煮出的牛奶既有营养而且能杀死里面的细菌 。
不能放糖
有些人喜欢吃甜 ， 在煮牛奶时也喜欢放入一些白糖 ， 但这么做是不对的 ， 因为在加热的条件下 ， 牛奶中的氨基酸会与白糖之间产生反应 ， 容易生成果糖基类氨酸 ， 这是一种很难被人体消化的物质 ， 如果大量在人体内堆积就容易导致肠胃不适 ， 严重时还会导致腹泻和呕吐会直接危害人们的身体健康 。
不能和豆浆一起煮
把牛奶单独放在奶锅中 ， 直接煮是最正确的组织方法 ， 在煮牛奶的时候绝对不能放入豆浆和他一起煮 ， 不然豆浆中的胰蛋白会抑制牛奶中蛋白质的活性 ， 而且他们之间的某些物质相遇后还会生成对人体有害的物质 ， 会影响人类肠胃健康 。煮牛奶时还要注意 ， 不能用微波炉加热牛奶 ， 不然会让牛奶中的营养大量流失 ， 不利于人体对牛奶中营养成分的吸收和利用 。
【煮生牛奶的温度是多少 煮牛奶要注意什么】

• 清水煮板栗需要多长时间 水煮生栗子怎么吃好
• 红薯蒸的时候用大火还是小火 红薯烤好还是水煮好
• 烤红薯是不是高热量食物 一块烤红薯的热量是多少
• 国军抗战英烈王锡山：万家岭战役牺牲的唯一将军
• 袁世凯的皇帝梦：没有龙鳞制造龙鳞也要上
• 揭秘：国学大师梁漱溟也玩闪婚？梁漱溟的妻子是谁
• 揭开宋朝章献太后刘娥是如何智斗权臣的呢？
• 三国中完美的男人是谁？为何说他是最完美的？
• 唐少帝李重茂的十八天皇帝从何而来的政绩？
• 米蕉的功效与作用 什么人不适合吃米蕉