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凉粉多吃对身体好吗
不可以 。
凉粉由绿豆淀粉制作而成 , 主要含有碳水化合物、蛋白质等营养成分 , 色泽洁白 , 晶莹剔透 , 嫩滑爽口 。但因凉粉全是淀粉 , 不易消化 , 故不可多食 。
凉粉吃多了会怎么样
凉粉本身是凉性的 , 而夏季 , 人体普遍都会有脾胃虚寒的症状 , 天天吃凉粉 , 很容易就加重这种寒症 , 出现腹泻的症状 。
并且 , 凉粉是淀粉制品 , 天天吃 , 会加重肠胃负担 , 且不容易消化 , 这样一来 , 很容易使胃部出现不适 , 引起消化不良、腹胀的症状 。
凉粉有哪些种类
1、绿豆凉粉 将绿豆磨成豆粉 , 再加入适量清水稀释成糊状 , 煮熟后冷凝成块 , 即成“绿豆凉粉” 。绿豆凉粉呈淡黄绿色 , 外观粉嫩 , 韧而柔软 , 口感顺滑,清凉适口 。辅以特制的芝麻酱、辣椒油等调料凉拌 , 或以香油煎之 , 味道鲜美独特 。《中药大辞典》还有绿豆凉粉可"清热解毒 , 治痛疽疮肿初起、烫伤、跌打伤 , 并解热药事酒食诸毒"之记载 。
2、红薯凉粉 红薯凉粉 , 顾名思义即是以红薯淀粉为原料制作而成 。红薯凉粉软韧滑爽 , 口感适中 , 比豌豆凉粉更筋道,而且还没有米凉粉的碱味 , 既可凉拌 , 也可热食 。
3、豌豆凉粉【凉粉多吃对身体好吗 凉粉吃多了会怎么样】 豌豆凉粉 , 顾名思义 , 就是用豌豆作为原材料而制成的凉粉 。做法是将晒干的豌豆用机器打成豆瓣 , 再用簸箕将豆壳筛掉 , 放在水里泡胀 , 然后磨成豌豆浆 , 沉淀一定时间后 , 用开水搅拌 , 最后放入容器中冷却、凝固 。
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