银杏果可以生吃吗银杏果生吃会怎么样 _银杏果可以生吃吗

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银杏果可以生吃吗
不建议生吃。
银杏果是银杏科植物的果实，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、维生素、微量元素等多种营养成分，具有益肺气、治咳喘等多种功效，但是其中含有少量的银杏酚、氰苷、白果酸等成分，这类成分具有一定的毒性，如果生吃的话很可能会引起中毒反应，因此银杏果不建议生吃。
银杏果生吃会怎么样
消化道症状食用了一定量的生银杏果，可能会出现轻微中毒症状，有一部分人群可能最先会出现一系列消化道症状，如：恶心、呕吐、食欲不振、腹痛、腹泻等。
神经系统症状【银杏果可以生吃吗银杏果生吃会怎么样】 如果食用生银杏果的量比较大，中毒反应比较严重的话，有可能会出现头痛、烦躁不安、肢体僵直、反应迟钝、瞳孔散大，甚至昏迷等神经系统症状。
其他严重症状有一部分人群食用银杏果中毒后甚至可能会出现呼吸困难、呼吸衰竭、心力衰竭、瞳孔散大、感觉迟钝、昏迷等严重后果。
注意：出现了不适反应，建议立即送医就诊，在医生的指导下行对症治疗。
生吃了一粒白果
白果中的有毒物质含量并不高，如果只是误食了一粒生的白果的话，一般不会引起中毒反应，也不会出现不适反应，那么就不需要过于担心，不需要进行特殊处理，多观察自身反应即可。
银杏果怎么吃不中毒
1、不多吃银杏果中含有少量的有毒成分，如果食用量过多，才有可能会引起中毒反应，所以一般情况下，不过多食用的话是不会导致中毒的，建议成人的食用量一天不宜超过10颗，儿童不宜超过5颗。
2、煮熟吃银杏果中含有的毒性成分在遇高温后毒性会大大减轻，所以为了避免出现中毒反应，银杏果应煮熟食用，不宜生吃。
3、去掉胚芽食用银杏果的毒性以其胚芽部位最多，因此为了避免出现中毒反应，建议食用之前将银杏果的胚芽挖出来扔掉。

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