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桑果酒怎么泡才去虫
在泡酒之前先清洗、去除桑葚中的虫子 。
一般的桑葚中都会有虫子,但是桑葚又不方便清洗,很容易破损,若是想要尽快把桑葚中的虫子泡出来,先将桑葚清洗干净后,用淡盐水或是淘米水浸泡桑葚5-10分钟,然后再用流动的水清洗,这样能尽可能将桑葚中的虫子去除,然后即可用来泡酒 。
桑果酒怎么泡才更香
【桑果酒怎么泡才去虫 桑果酒怎么泡才更香】 材料:桑葚,白酒,冰糖,枸杞 。
1、筛选桑葚,去掉坏的,用淡盐水浸泡几分钟后,清洗干净,用剪刀剪去把子 。
2、准备好用泡酒的瓶子,保持干燥干净 。
3、在瓶子中放一层桑葚,然后放一层冰糖,接着一层桑葚一层冰糖 。
4、放入适量的枸杞,把白酒倒进瓶中,白酒一般要没过食材 。
5、将瓶子密封,放在阴凉处保存,一周后即可饮用,时间越长口感越好 。
桑果泡什么酒最好
桑果一般用酒精度数在50度以上的白酒泡 。
一般高度酒不仅杀菌作用较好,酒精浓度太低,用来泡酒的桑果容易腐烂,而且酒精比重更高的酒其中的营养物质溶解得多,低的就溶解得少,所以一般选择度数较高的白酒用来泡桑果酒 。
桑果酒要泡多久
一般桑果酒泡3个月左右即可 。
一般用新鲜的桑葚泡酒泡3个月左右,桑葚的果香即可泡出来,若是想要香味更浓郁,风味更好的话,也可以适当延长泡的时间,但是不要泡太久,因为时间太长风味可能会变,若是保存不当,酒精可能会被氧化,一般是建议泡3个月左右即可开封饮用 。
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