冰皮月饼做好后放冷冻还是冷藏冰皮月饼是用什么粉做的 _冰皮月饼做好后放冷冻还是冷

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冰皮月饼做好后放冷冻还是冷藏
冰皮月饼做好后是可以冷藏也可以冷冻的。
因为制作冰皮月饼的时候，从月饼的模具取出来之后，就会放入冷藏室冷藏，这样冷藏后的月饼才是真正的冰皮月饼。
如果是从超市购买的月饼，就会将买的的冰皮月饼连带包装直接放到冷藏室里面，这样吃的时候可以直接拿出来吃，非常美味。
而没有吃完的冰皮月饼放到冷冻室里面，要吃的时候放入冷藏室先慢慢解冻，半个小时候再食用，冰冰凉凉的非常可口。
冰皮月饼是用什么粉做的
冰皮月饼因为看起来少油少糖，吃起来冰冰凉凉的，受到很多人的喜爱，而制作冰皮月饼需要的原料包括糯米粉、澄粉、糖粉、粘米粉、牛奶、玉米油、红豆沙，馅料可以根据个人口味自行选择。
冰皮月饼的冰皮是怎样做成的
1.准备一个干净的容器，倒入180g牛奶， 20g玉米油， 50g糖粉不断搅拌，直至搅拌均匀。
2.再倒入30g粘米粉， 30g澄粉， 40g糯米粉。搅拌均匀，静置半个小时。
3.将静置好的面糊盖上一层保鲜膜，上锅蒸，大火蒸个25分钟左右，半程时打开保鲜膜，搅拌几下，直到搅拌均匀，再盖上锅盖继续蒸。
4.蒸熟以后，用搅拌器搅拌，一直到搅拌成顺滑。放到旁边，等凉了以后再放入冷藏室，冷藏1个小时，这样冰皮就做好了。
冰皮月饼吃了会上火吗
冰皮月饼在制作的时候，制作原料大部分是糯米，而制作过程中，没有经过烘焙。制作完成以后，还会将冰皮月饼模型放到冷藏室，所以不会上火。
【冰皮月饼做好后放冷冻还是冷藏冰皮月饼是用什么粉做的】 但是要注意，就算食用冰皮月饼不会上火，也不可贪多，要注意饮食规律。

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