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新鲜的樱桃可以保存多久
樱桃的存放时间并不长 , 以新鲜的樱桃而言 , 一般约可保持3到7天 , 甚至10天 , 但建议不宜过长存放 。樱桃非常怕热 , 要把樱桃放置在零下4度零上1度的冰箱里储存 。冬天也可以放到阴凉的地方 , 不建议存放太长时间 。还有保存时候不要洗 , 千万不要洗 , 吃多少洗多少 。
樱桃怎么保存才能时间长一些
1.家庭保存大樱桃 , 应将新鲜大樱桃的进行包装 , 然后放入冰箱保鲜柜里就行了 。
2.如果冰库保存 , 应将温度控制在-0.5-+0.5℃范围内 , 湿度控制在90-95%范围内 , 贮存在周围气体为氧气含量4-5% , 二氧化碳含量6-7%的环境中 。
3.如果樱桃不小心沾到水 , 应该找一个阴凉通风的地方 , 把樱桃一个一个摆开 , 不要成堆 。
4.如果没有冰箱的话 , 可以放到比较凉的地方或是装进塑料袋泡到凉水里 。
樱桃什么样的最好
樱桃颜色深红的 , 一般较甜 , 颜色浅的大多发酸;颜色深的樱桃花青素含量高 , 品质好 。樱桃底部梗绿 , 表面光泽度高 , 颗粒饱满结实的为新鲜果 , 梗发黑 , 表面暗淡 , 发黏的表明已不新鲜 , 不可食用 。
怎么才能挑选好吃的樱桃呢
【新鲜的樱桃可以保存多久 樱桃怎么保存才能时间长一些】 一般来说 , 果蝇产卵的樱桃表皮会稍软 , 有破损 , 而且味道会发酸变质 。所以 , 挑选樱桃时 , 最好挑选新鲜的、表皮完好无小孔的果实 , 如果担心樱桃里有虫 , 可放到淡盐水中浸泡后再吃 。樱桃最好存放在冰箱里 , 最好带着果梗保存 。最合适的温度是2℃至5℃ , 可以保持鲜嫩的口感 。樱桃怕热 , 在露天运输或存放的话 , 都有可能招致果蝇前来产卵 。
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