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自制的红豆沙怎么保存
如果是自制的红豆沙 , 每次吃不完的红豆沙若要长期保存可以放进冰箱冷冻室 , 若两三天内可以吃完则放在冷藏室就行 。重复再加工会使得红豆沙更快变质 , 所以成品的红豆沙要采用冷冻保存 。
买回来的红豆沙如何保存
买回来的红豆沙最好按计划多少分成若干个小包进行冷冻保存 。冻成块状的红豆沙用前只要提前移到冷藏室解冻就可以了 , 这样可以保存很久也不会变质的 , 用起来也十分方便 。
红豆沙可以放多久
常温保存 红豆沙虽然含糖量比较高 , 但它在常温下的保存期其实只有2、3天 , 在炎热的夏天更有可能一天就变馊了 。
冰箱保存 用不完的红豆沙最好放在冰箱的冷藏室里 , 可以存放一星期 。如果是放在冰箱的冷冻柜里 , 则可以存放更长的时间 。不过 , 久藏的东西口感与营养价值都会比较差 , 因此最好在做红豆沙之前评估一下需要的量 , 随做随用 , 这样既新鲜又不会浪费 。
如何挑选优质的红豆
【自制的红豆沙怎么保存 买回来的红豆沙如何保存】 烹饪红豆沙之前一定要细细挑选 , 要注意挑选优质红豆 , 不要选购烂豆 , 坏豆 , 吃到变质的红豆很容易导致腹泻 。优质红豆的表面呈偏赤色 , 看起来粒紧而饱满 , 颗粒的大小很均匀;并且优质红豆带有豆腥味 , 如果闻起来发臭发酸 , 则是变质红豆 , 注意挑选出优质的红豆 , 这是我们烹饪红豆沙的时候最关键的 。
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