荸荠可以和香菇一起吃吗 茡荠怎么吃合适


荸荠可以和香菇一起吃吗 茡荠怎么吃合适

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荸荠可以和香菇一起吃吗
可以的 。
从营养成分上看,荸荠的主要成分是水分、碳水化合物、纤维素和少量的蛋白质和脂质,还含有维生素和矿物质等成分;香菇的主要成分是水分、纤维素、蛋白质、碳水化合物和少量脂质,也含有蔬菜中含有的维生素和矿物质,成分之间也不会相互反应,因此可以一起食用 。
茡荠怎么吃合适
1、荠不宜生吃,因为荸荠生长在泥中,外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫,所以一定要洗净煮透后方可食用 。
2、荠性寒,属于生冷食物,不适宜小儿消化力弱、此外脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用 。另外,对老人虽有些好处,但多吃会气急攻心 。
3、黑木耳能补中益气、降血压、抗癌,配以清热生津、化痰、消积的荸荠烹调,具有清热化痰、滋阴生津的功效 。对温热病、口干渴、胸中烦热、咽喉肿痛以及湿热黄疸、咳嗽痰多、肝热目赤、心火口疮等病患者均有辅助治疗作用 。
吃荸荠的注意事项 1、荸荠虽然对老人有些好处,但多吃会气急攻心 。
2、荸荠最好不要经常生吃 。如果常吃生荸荠,其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上,会造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿 。
【荸荠可以和香菇一起吃吗 茡荠怎么吃合适】 3、荸荠性寒,脾胃虚寒、血瘀者慎食 。