文章插图
直接割
材料:榴莲壳 。
做法:
1、找出榴莲外壳和白瓤之间的线条 。
2、将榴莲壳分成较小的块 。
3、白瓤朝上放在案板上
4、拿一把菜刀 。
5、沿着外壳,用尖刀的部分一点点的将榴莲白瓤给分割下来 。
6、取出白瓤 。
水煮法
材料:榴莲壳 。
做法:
1、清水倒入锅中 。
2、大火煮沸 。
3、放入榴莲壳,盖上盖子煮半个小时 。
4、半个小时后关火,将榴莲从锅里面捞起来 。
5、将榴莲放在案板上,使其自然冷却 。
6、之后榴莲外壳会和白瓤自然剥离 。
7、这时候就可以用手取出白瓤了 。
8、取出进行料理即可 。
冷冻法
材料:榴莲壳 。
做法:
1、将榴莲肉吃完后,把整个榴莲壳放入冰箱中 。
2、一段时间后,在低温的作用下,榴莲白瓤会和外壳发生分离 。
3、此时将榴莲外壳取出 。
4、将白瓤留下备用即可 。
榴莲壳能吃的是哪部分
【榴莲壳白瓤怎么割图解 榴莲壳炖乌鸡可以吗】 指榴莲壳里面的白瓤 。
通常我们说的吃榴莲壳,并不是指整个外壳,而是指榴莲壳里面的白瓤部分,榴莲壳上面的尖刺是不宜食用的,一般都是将内部的白瓤切割出来煲汤食用,有些还会适当的添加一些榴莲果肉进去增加风味,也是可行的 。
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