黑豆是不是发物黑豆对人体有什么好处 _黑豆是不是发物

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黑豆是不是发物
黑豆性平，不是我们所说的发物，而且日常食用黑豆还能达到治病的效果。据研究表明黑豆具有高蛋白、低热量的特性，且蛋白质的含量高达百分之45左右，因此也被称为是豆中之王的美称。日常食用有很好的降血脂、降低胆固醇、疏通血管的作用。
黑豆对人体有什么好处
预防便秘【黑豆是不是发物黑豆对人体有什么好处】 黑豆中含有大量的膳食纤维，日常食用能有效的促进肠胃蠕动，帮助身体排毒排便。
预防骨质疏松黑豆中含有异黄酮的植物性雌激素，日常食用能有效的抑制一些乳腺癌、结肠癌等，有很好的预防骨质疏松的作用。
美容护发黑豆中含有丰富的维生素B群和维生素E，这些成分都是美容养颜所必须的营养成分，对于乌发也有一定的效果。
抗衰老黑豆中含有大量的花青素，能很好的清除掉身体的自由基，因此是属于抗氧化性能比较好的食材，有很好的抗老作用。
预防大脑老化黑豆中含有不饱和脂肪酸能在人体中更好的转化成卵磷脂，这类物质是主要形成脑神经的成分，另外黑豆中的钙元素含量也比较丰富，日常食用能更好的预防大脑的老化。
黑豆怎么煮容易烂
1.可以在头一天晚上把黑豆放在冷水中浸泡，如果是夏天的话就要把泡黑豆的容器反骨冰箱里。
2.忘记提前浸泡黑豆的话，可以将黑豆放入锅里面烧开之后，再煮五分钟左右，然后关火焖半个小时，接着再煮五分钟，焖半个小时，反复的操作，次数越多，黑豆越容易烂。
3.可以选择高压锅来煮黑豆，利用其压力来让黑豆更容易变烂，另外在煮黑豆之前可以先用中火炒一刻钟，直到有香味溢出的时候，加入适量的水放入电饭煲里面煮，也更容易处理煮不烂的问题。

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